Resepi Kek Red Velvet Mudah

Assalamualaikum!

Siapa suka makan red velvet cake? Saya? Saya kurang gemar sebab red velvet ni ada cream cheese. Saya kurang gemar makan desert yang ada cheese. Haha. Anyway, 21 Disember lepas birthday mak saya. Plan awal nak beli je sebijik kek dari Secret Recipe. Tapi bila pikir balik, bukan nya berbaloi pon. Baik buat sendiri. Barulah best kan. Hahaha. Padahal bukan pandai buat kek pon, asyik batat je. Hahaha.

Tapi Alhamdhulillah. Jadi pulak kali ni. Just cream tak jadi sebab resepi tu yang salah. And the best part is, saya langsung tak pakai mesin. Whisk pakai tangan. Bosa sebelah tangan den. Hahaha.

Ok, disebabkan kek dia menjadi, saya sharekan lah resepinya disini. Sharing is caring giteww....

Bahan-bahan:

a) Bahan kek
    2 1/2 Cawan tepung gandum
    1 Cawan (8 oz/ 227 g) Butter/mentega
    3 Telur Gred A *Kalau gred C, boleh extra 1 telur
    1 Cawan Butter Milk *Kalau susah jumpa, resepi ada dibawah
    1 1/2 SK(Sudu kecil) Baking Powder
    1 SK Baking Soda
    2 SB(Sudu Besar) Serbuk Koko
    1 SK cuka makan
    1 1/4 Cawan Gula Kastor
    1 SK esen vanila
    2 SB pewarna merah
    1 SK garam

** Cara buat butter milk sekiranya tiada butter milk:
     -Hanya campurkan secawan susu segar dengan 1sudu besar cuka makan.
     -Kacau dan biarkan sebentar (~10minit)

b)Bahan Cream/frosting
    1 1/4 cawan non diary whipping cream
    2 Cawan (16 oz/ 454 g) Cream Cheese
    50 gram Mentega
    3/4 cawan gula aising

Cara-cara:

a)Kek:
1) Campurkan tepung, garam, baking powder & koko sekali dan ayak kedalam satu mangkuk.
2) Di bekas yang lain, pukul majerin hingga lembut *keputihan* dan kemudian masukkan gula kastor dan pukul hingga sebati
3) Masukkan telur satu per satu dan teruskan memukul.
4) Masukkan esen vanila dan gaul hingga sebati.
5) Dalam bekas/cawan yang lain, campurkan pewarna merah bersama butter milk.
6) Masukkan butter milk yang berwarna dan campuran yang diayak di 1) bergilir gilir kedalam adunan majerin tadi.
7) Di bekas/cawan yang lain juga, campurkan baking powder dan cuka makanan. Gaul sebati kemudian campurkan kedalam adunan  6). Gaul sebati.
8) Untuk acuan pembakar anda, sapukan dengan majerin/minyak/cooking spray dan taburkan dengan sedikit tepung dengan memastikan keseluruhan bekas pembakar diselaputi majerin/minyak/cooking spray dan tepung untuk memudahkan kek dikeluarkan sesudah masak nanti.
9) Pindahkan adunan anda kedalam bekas pembakar anda.
      -Untuk menghasilkan kek lebih dari 2 layer, anda bolehlah bahagikan adunan kek anda kepada 2 adunan dan setiap satu adunan(satu kek) yang terhasil, anda boleh bahagi dua kek terbabit dan kek anda mempunyai 4 bahagian iaitu 4layers.
10) Preheat oven anda pada suhu 180 Celcius dan kemudian bakar pada suhu terbabit selama 25-30minit*sehingga tiada yang tertinggal di pisau apabila dicucuk di tengah2 kek*
11) Keluarkan kek anda dari oven dan biarkan ia sejuk sebentar *around 10minutes*. Keluarkan kek anda dari bekas loyang pembakar dan biarkan sejuk keseluruhannya selama lebih kurang 20 minit.
12) Setelah itu, balutkan kek anda dengan plastic wrap dan masukkan kedalam peti sejuk selama 40 minit.
13) Sementara itu, anda bolehlah menyediakan cream anda.

b) Cream
1) Pkul /putar*sekiranya guna mesin* whipping cream sehingga 'soft peak' (kental). maksudnya, bila anda tunggangkan whipping cream tersebut, ianya tidak jatuh dari mangkuk.
2) Di dalam mangkuk yang berlainan, putar cream cheese,  mentega dan gula sehingga kembang.
3) Campurkan kedua-dua bahan dan putar sehingga sebati. sedia untuk disapu di atas kek.
4) Keluarkan kek anda dari peti sejuk dan ratakan permukaan atas kek anda dengan memotong bahagian yang tidak rata. *Bahagian yang dipotong boleh digunakan untuk dijadikan dekorasi kek anda nanti*
5) Potong kek anda secara mendatar supaya anda dapat menyapu cream anda diantara kek.
6) Setelah menyapukan setiap layer kek anda dengan kek, sapu juga cream tersebut untuk cover seluruh kek tersebut.
7) Seterusnya, lebihan kek yang anda telah potong di awal tadi, anda boleh hancurkan ia dan tabur ke atas kek anda sebagai hiasan. Warna putih dan ketulan2 kecil dia atas kek akan mencantikkan lagi kek anda.
8) Simpan kek anda didalam peti sejuk selama lebih kurang 40 minit dan bolehlah dipotong & makan!



Okeh, harap korang semua bolehlah buat red velvet sendiri. bagi amateur macam saya, ia tidak lah terlalu senang dan juga tidaklah ssesukar mana. Bawah ni saya ada selitkan gambar kek red velvet yang saya buat.

*Sedikit tak kemas(amateur kan.hehe) dan saya buat 3 layer sahaja, first bake tebal, second bake nipis cukup untuk dijadikan satu layer*

*Lebihan kek yang dipotong atas tadi boleh dijadikan hiasan seperti gambar diatas.Sumber dr google*

>>Video Redvelvet recipe<<


Terimakasih sudi baca! (:

Personaliti Berdasarkan Buah Kegemaran-Bahagian 2

Assalamualaikum!



Betik

Bagi peminat betik ni, anda adalah seorang yang tak takutkan apa2 *fearless giteww* dan rembat sebaiknya apa yang berlaku dalam hidup anda. Pada benda yang anda ingin buat, anda pikir sebaiknya sebelum bertindak. Peminat betik juga ada sense of humour dan sentiasa bermurah hati. Ciri2 itu lah yang membuatkan anda disenangi orang sekeliling anda. Anda juga seorang yang bijak menyesuaikan diri mengikut keadaan. Bak kata pepatah melayu masuk kandang kambing mengembek, masuk kandang harimau mengaum. *ecececeh*. Anda juga seronok apabila berjumpa orang baru dan sikap sense of humour andalah yang menarik perhatian pasangan anda.


Manga

Anda adalah seorang yang tegas dengan pendapat anda dimana orang lain sangat sukar untuk mengubah pendirian anda. Anda cakap A, A lah orang sekeliling anda kena setuju/buat. Pada masa yang sama, anda juga jenis orang suka apabila suka akan sesuatu akan terlalu menyukainya and kalau tak suka, 100% anda takkan suka sehingga menyebabkan kadang2 anda seakan mengawal keadaan. *haiyo*. Peminat manga juga adalah seorang yang suka akan sesuatu yang mencabar minda anda.  Setegas mana pun pendirian anda, anda seolah-olah seperti kucing apabila berhadapan dengan pasangan anda. Anda pemanja dan mencurahkan segala kasih sayang anda kepada pasangan anda walau apa pun keadaannya. *extremist with strong likes lah katakan*


Ceri

Sekiranya buah ceri adalah buah kegemaran anda, hidupa anda tidaklah semanis nya. Anda selalu menempuh hidup yang berliku, dan selalu mendapat pulangan yang sikit atas usaha anda. Anda mungkin seorang yang rapuh tapi anda selalu melibatkan diri dengan sesuatu yang kreatif. Anda seorang yang setia dan sangat jujur terhadapa pasangan anda. Akan tetapi bukan mudah bagi anda untuk meluahkan perasaan and. Alahai. bagi peminat buah ceri ini, anda seorang yang menganggap rumah anda adalah syurga bagi anda kerana bagi anda, tiada yang lebih bahagia dari bersama-sama keluarga tersayang.


Pic

Seperti perihal buah pic, anda seorang yang enjoy kehidupan anda sepenuhnya. Anda seorang yang friendly dan terlalu berterus terang. Anda adalah seorang yang mudah memaafkan dan melupakan dimanakan menyebabkan hubungan anda bersama rakan2 anda sangat akrab. Peminat buah pic juga adalah seorang yang bercita2 tinggi dalam apa jua urusan hidupan anda. Anda adalah seorang kekasih yang ideal, berani dan bersemangat juga jujur dan setia dalam percintaan. Walau bagaimanapun, anda tidak menunjukkan semangat anda secara umum.


Pear

Sekiranya anda ingin lakukan sesuatu, anda akan lakukannya sehingga berjaya akan tetapi kadang2 anda terlalu bersemangat waja sehinggakan usaha anda yang mengganggu kejaayan anda. Anda terlalu taksabar menunggu keputusan atas usaha anda yang masih dalam perusahaan. Bagi peminat buah pear ini juga, anda suka akan perbincangan dalam melakukan sesuatu perihal kerja. Anda seorang yang terlalu excited dan tidak penyabar. Apabila anda telah mendapat pasangan, untuk mengekalkan hubungan tersebut bukan kah semudah yang anda sangkakan.


Ok, sekiran dari saya, untuk lihat personaliti anda berdasarkan buah-buahan seperti oren, epal, pisang, kelapa dan nenas, bolehlah klik DISINI


*source*

Terimakasih sudi baca! (:

Personaliti Berdasarkan Buah Kegemaran-Bahagian 1

Assalamualaikum!

*Our local fruits. Yummy!*

Siapa yang tak suka buah sini? Cuba angkat tangan sikit. Hai, tak elok tau,tak suka makan buah, buah tu kan ada banyak khasiatnya. Ok, ok, bukan tu yang saya nak ceritakan kat sini, tapi nak korang tengok personaliti korang berdasarkan buah yang korang suka.

Sebelum ni juga saya ada post mengenai personaliti anda berdasarkan bentuk muka, kuku, punggung dan kedudukan dalam keluarga. *Link ada di perkataan*

Sekarang, jom kita check personaliti kita mengikut buah-buahan yang kita gemari.

Oren

Orangnya penyabar dan suka buat kerja secara tenang and slow. Kerjanya hampir sempurna dan tak akan ragu-ragu dalam menyiapkan kerjanya. Sesetengah daripada peminat oren ni, personalitinya malu-malu dan pada masa yang sama orangnya boleh diharap dan boleh dipercayai. Dalam memilih pasangan pula, individu ini memilih dengan berhati-hati dan akan menyayanginya sepenuh hati dan bukan untuk main-main. Peminat oren juga kebiasaannya akan elak konflik dengan apa cara sekalipun.


Epal

Sekiranya anda peminat epal, anda adalah seorang extravagant, impulsif dan lantang bersuara,(kadang kadang bersuara dengan baran). Yang peliknya tentang anda ni, anda kurang pandai dalam nak uruskan hal diri sendiri tapi anda biasanya seorang team leader yang bagus dan pandai dalam membawa sesuatu isu kehadapan. Secara majoriti, anda dapat bertindak cepat dalam apa-apa situasi. Anda juga suka sangat travel  dan yang istimewa tentang penggemar epal ni, anda sentiasa tunjuk daya penarik diri anda bila bersama pasangan. Anda juga seorang yang mempunyai sikap enthusiasime dalam hidup anda dan kebiasaanya enthusiasime anda tak dapat ditandingi oleh kebanyakkan orang.*wOw!*


Pisang

Macam pisang juga, penggemar pisang ni, lembut orangnya. Selain dari tu, anda juga penyayang, peramah dan mudah bersimpati. Anda adalah seorang yang kurang keyakinan diri dan kadang kadang agak malu-malu kucing gitew. Sikap individu ni yang kurang berkeyakinan dan kelihatan kurang kuat semangat menyebabkan ramai yang ambil kesempatan atas anda. Anda sentiasa adore pasangan anda dalam apa keadaan sekalipun, sama ada mentally or physically. Dengan sifat anda inilah hubungan anda dengan pasangan sentiasa dalam keadaan harmoni.


Kelapa

Seorang yang bertimbang rasa, serius dan sentiasa berfikiran jauh adalah antara sifat orang yang menggemari kelapa. Walaupun individu ini gemar bersosial, anda agak memilih dalam mencari kenalan. Sesetengan daripada penggemar buah ini juga agak keras kepala dan terlebih berani. *upsss, terlebih sudah kan*.. Sikap yang peka, licik dan cepat berfikir ni adalah adalah cara anda untuk memastikan anda sentiasa berada di tangga teratas dalam sebarang tugasan atau senario yang diberi, terutama di tempat kerja lah! Dalam mencari pasangan pula, individu ini memilih pasangan yang bijak dan bersemangat akan tetapi, pasangan bukanlah segala-galanya untuk anda.
*p/s:ada ea orang suka makan kelapa? Hehee. No offense!*


Nenas

Penggemar nenas ni cepat membuat keputusan dan lagi cepat dia bertindak. Anda juga berani dalam membuat sebarang perubahan dalam karier anda sekiranya perubahan tersebut memberi faedah kepada anda. Manakala kebolehan anda dalam organisasi memang tip top walau betapa besar/susah tugasan yang diberi. Selain itu, individu ini juga boleh berdikari, jujur dan ikhlas dalam berurusan dengan orang lain. Walaupun and bukanlah seorang yang peramah, tapi anda cepat dalam mencari kawan-kawan dan apabila adnda dah berkawan dengan seseorang itu, dia adalah sahabat dunia akhirat. *chewahh*.. Anda jarang membuat sesuatu yang romantik kepada pasangan anda serta pasangan anda kebiasaannya kagum dengan kualiti kerja anda tetapi kecewa dalam kebolehan anda menunjukkan rasa sayang atau cinta anda. *haiz~*




Okeh, sebenarnya banyak lagi buah-buah lain. Kalau nak tahu tentang ciri-ciri personaliti korang untuk penggemar buah betik, mangga, ceri, pic atau pear, kena tunggu entri seterusnya ok?


*source*
p/s: Masa google buah Nenas, pergh, terliuq beb!

Terimakasih sudi baca! (: